- ideal zum Dippen für Fingerfood, Gemüsesticks, Käse oder Tofu
- als Dip zu Kartoffel-, Grill- und Fischgerichten
- auch zum Marinieren von Fleisch, Fisch oder Geflügel z.B. in Kombination mit Öl, Senf und Essig
- ideal zum Würzen von Speisen jeglicher Art, insbesondere Nudel-, Reis-, Kartoffel- und Gemüsegerichte oder kleineren Mahlzeiten
- perfekt als Sauce für Fondue und Raclette
- pur als Brotaufstrich oder im Ofen überbacken mit frischem Baguette, Weißbrot oder Ciabatta
- als würzig-pikante Zugabe für selbstgebackenes Brot
- hervorragend geeignet zum Abschmecken von Sahnesaucen und Dressings
- sehr lecker zu Eierspeisen
Zubereitung:
1-2 EL Chakalaka Gewürzmischung mit etwas Wasser quellen lassen und anschließend in 150-200g Créme fraîche, Schmand, Sauerrahm, Frischkäse, Tomatenpüree oder einer Kombination aus diesen einrühren und kurz ziehen lassen.
Weitere Rezeptideen:
- ein besonderes Highlight ist eine selbstgemachte Chakalaka-Kräuterbutter, indem du die Gewürzmischung in weiche Butter rührst und anschließend etwas kaltstellst
- für würzige Krusten und Panaden die Gewürzmischung mit Paniermehl mischen
✔️ von mittelständischen Manufakturen oder Familienbetrieben
✔️ von Hand abgefüllt und nachhaltig in Glasphiole oder Kraftpapierbeutel verpackt
✔️ Qualitäts- und Produkt-Auslese durch das Genial Genießen Team
Verkehrsbezeichnung: Gewürzzubereitung
Zutaten:
Gewürze (Zwiebel, Paprika, Chili, Tomaten, Koriander, Kurkuma, Knoblauch, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Karotten, Ingwer, Bockshornkleesaat, Petersilie, Porree, Kreuzkümmel, Pfeffer, Pastinaken, SELLERIE, Zimt, Piment, Kardamom, Nelken, Kümmel), Meersalz, Rohrohrzucker.
Allergene:
Sellerie.
Zusatzinfos: Von Natur aus 100% frei von Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen und Gluten.
Aufbewahrung: Trocken und lichtgeschützt lagern.
