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Birnenfilets mit Dattel Crema - Salatrezept

Birnenfilets mariniert mit Dattel Crema

Schnell und einfach zubereitet sind diese leckeren Birnenfilets. Dazu gibt es einen Salat mit Mozzarella und roten Zwiebeln.

Zutaten für 2 Personen:

200g grüner Blattsalat


1 große Birne


150g Mozarella


1 kleine rote Zwiebel


2-3 EL GeGeGe Kretisches Olivenöl



etwas GeGeGe Kräutersalz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Schritt:

Blattsalat waschen und trockenschleudern. Birne waschen, Kerne und Strunk entfernen und in Filets schneiden. Mozzarella in Würfel schneiden. Rote Zwiebel ebenfalls klein würfeln.

2. Schritt:

Salat mit Mozzarella und Zwiebeln auf Tellern anrichten und mit Dattel Crema, Kretischem Olivenöl, Kräutersalz und Pfeffer anmachen.

3. Schritt:

Zum Schluss die Birnenfilets auf den Salat dekorieren und noch einmal extra mit Dattel Crema marinieren.

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