Frischer Walnuss-Pilz Salat
Schnell und einfach. Dieser Salat ist außerdem durch die Walnüsse reich an ungesättigten Fettsäuren und so sehr gesund.
1. Schritt:
Feldsalat waschen und putzen sowie die Champignons putzen und in dünne Scheiben
schneiden.
2. Schritt:
Für die Salatsauce Knoblauchzehe klein hacken und mit Olivenöl Zitrone, Aceto
Balsamico und Dijonsenf gut verrühren. Anschließend mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.
3. Schritt:
Feldsalat und Champingnons auf Tellern garnieren, die Salatsoße darunterheben
und die Walnüsse darüber streuen.