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Gefüllte Tomaten mit Feta und Kapern

Name: Gefüllte Tomaten mit Feta und Kapern
Ingredients: 6 große, feste Tomaten; 150g Fetakäse; 50g Kapern; 1 rote Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 Ei; ½ TL Thymian getrocknet; ½ TL Oregano getrocknet; 1 EL GeGeGe Olivenöl Kräuter der Provence; 4 TL GeGeGe Umami Gewürz; 1-2 EL GeGeGe Pasta Öl; etwas GeGeGe Kräutersalz und Pfeffer

Einfach in der Zubereitung und herrlich im Geschmack kommt dieses Rezept für gefüllte Tomate mit Kapern daher.

Zutaten für Salat - 2 Personen:

6 große, feste Tomaten

150g Fetakäse

50g Kapern

1 rote Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 Ei

½ TL Thymian getrocknet

½ TL Oregano getrocknet

1 EL GeGeGe Olivenöl Kräuter der Provence

4 TL GeGeGe Umami Gewürz

1-2 EL GeGeGe Pasta Öl

etwas GeGeGe Kräutersalz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Schritt:

Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Von den Tomaten oben einen „Deckel“ abschneiden und sie mit einem Löffel vorsichtig aushöhlen, sodass noch ein fester Rand stehen bleibt. Dann die Tomaten von innen salzen und pfeffern.

2. Schritt:

Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Fetakäse in kleine Würfel schneiden. Ebenso alle noch nicht gehackten Kräuter fein hacken.

3. Schritt:

Alles zusammen mit Tomaten-Fruchtfleisch, Ei und Kapern in eine Schüssel geben und gut vermengen. Anschließend Olivenöl Kräuter der Provence unterheben und mit Umami Gewürz, und Pfeffer würzen. Erst zum Schluss mit etwas Kräutersalz abschmecken, denn der Feta könnte bereits recht salzig sein.